Emmanuel Delmas - Sommelier Consultant

Sommelier durant 15 ans parmi les plus prestigieuses maisons (Guy Savoy, La Tour d'Argent, Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, le Fouquet's...), passionné sincère désireux de recréer le lien malheureusement rompu entre le vigneron et le consommateur, j'interviens à divers niveaux afin de rendre le vin accessible à tous. Néophytes, amateurs ou professionnels, nous devons tous nous mettre au service du vin. Il en a tant besoin !

En 2005, j'ouvre le Blog du Sommelier devenu incontournable, riche de 1 200 articles, et devenu en 2010 le Wine Blog Trophy du Meilleur Blog sur le vin de France. Me reliant aux vignerons, et aux passionnés (près de 1 000 000 visiteurs uniques par an), le vin devient enfin accessible à tous, et ce en toute liberté. 

En 2011 je crée le premier magazine digital du vin en France 'Au service du vin'. Il y a eu 8 numéros dont un en anglais. Désormais, ce magazine est réorienté vers la pédagogie et 3 magazines pédagogiques sont sortis en attendant le 4è, très prochainement. 

En 2012, après un an d'hésitation, j'accepte d'écrire mon livre 'VINS-Leçons de dégustation' aux Editions de la Martinière. Rencontrant un franc succès, il est réédité en 2015, passant de 180 à 240 pages.

En 2014, je suis nommé Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole, titre qui me touche au coeur, et qui récompense près de 20 années de passion, et de partage.

Depuis 2005 j'étais en portage salarial. Désormais, j'exerce mes fonctions via ma micro-entreprise depuis Janvier 2018. Ceci ne devrait qu'être une première étape d'évolution. 

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• Sommelier (+ 15 ans), Guy Savoy, Tour d'Argent, Ducasse au Plaza Athénée, Lasserre, Fouquet's...
• Animation de dégustations (Ecoles, Sociétés, Entreprises, Evenementiel, Le Figaro)    
• Formateur auprès de restaurateurs (Freelance), de particuliers (Prodégustation)
• Rédacteur vins et Expert le Figaro-Vin 
• Auteur vin pour les Editions de la Martinière, livre "Leçons de dégustation". (2012)